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面食粥类

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饭堂承包豆腐羹

时间:2019-06-20 13:26击数[打印文章][关闭窗口]

鲜嫩爽滑的豆腐,是很多人眼里的美食。它不仅做菜百搭,营养价值还高,关键价格也亲民。以前买了豆腐,基本都是把它用来炒着吃,今天我们要换种新做法,那就是豆腐羹!这道美味的豆腐羹,荤素搭配、汤汁浓稠、做法简单,趁热吃上一口,鲜香嫩滑!好吃到让尝过的人都上了瘾,拌着饭更是能吃上两大碗米饭!
                                                                                                                          
  三文鱼豆腐羹
 
  三文鱼150克
 
  内酯豆腐1盒
 
  盐少许
 
  胡椒粉少许
 
  葱少许
 
  姜少许
 
  水淀粉少许
 
  1. 准备的原料。
 
  2. 豆腐切小块淡盐水浸泡半小时去除豆腥味。
 
  3. 葱,姜剁碎。
 
  4. 三文鱼切小块。
 
  5. 热锅凉油,煸香葱,姜煸香。
 
  6. 加入三文鱼块。
 
  7. 煸炒十几秒。
 
  8. 加入豆腐块,清水。
 
  9. 烧开,加盐,胡椒粉调味。
 
  10. 再淋上少许的水淀粉烧开就可以。
 
  11. 三文鱼豆腐羹就做好了。
 
  小窍门:
 
  1、豆腐加盐水浸泡可以去除豆腥味。
 
  2、加点胡椒粉可以增香去腥。
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