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东莞饭堂承包芹菜包子的做法

时间:2019-10-30 14:21击数[打印文章][关闭窗口]

                                                东莞饭堂承包芹菜包子的做法;www.yhdiets.com

食材:  面粉适量,芹菜适量,,五花肉适量,木耳适量,葱姜适量,盐适量,生抽适量,老抽适量,料酒适量,十三香少许,鸡精少许,酵母少许。

做法:

1、面粉加酵母和好,揉光滑,盖上保鲜膜在温暖的地方发酵。

2、发面的时间可以备馅料了芹菜,木耳,五花肉,葱姜。

3、五花肉剁碎加少许料酒,老抽,生抽拌匀腌制。

4、芹菜切小段用盐腌一下,挤掉水,木耳,葱姜剁碎。

5、所有馅料拌匀加鸡精,十三香,香油,盐根据个人口味添加,拌匀备用。

6、发好的面排气,再醒发十分钟后分成小剂子,擀成边缘薄中间厚的饼状,可以开包了。

7、包好包子醒片刻入锅。

8、开锅蒸20分钟(可根据包子大小,我包的比较大所以久点)关火焖3分钟出锅。
                                                      

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