·联系方式 ·设为首页 ·加入收藏

东莞食堂承包 惠州食堂承包 东莞饭堂承包 东莞饮食公司 东莞餐饮公司 东莞膳食公司 东莞饮食承包 东莞膳食承包

一周菜谱

  1. ~etypename~ 一周菜谱
  2. 面食粥类
  3. 套餐
  4. 特色小灶
  5. 西餐

一周菜谱

主页 > 特色菜谱 > 一周菜谱 >

酸辣土豆丝

时间:2018-03-27 15:18击数[打印文章][关闭窗口]

酸辣土豆丝很平常的一款家常菜,我都很喜欢吃。东莞食堂承包给大家介绍一下我们自己食堂里酸辣土豆丝的做法。

我们先来准备好做酸辣土豆丝的食材:

土豆1个、色拉油、食盐、干辣椒(均适量)、鸡精1/3小勺、蒜2瓣、花椒10粒、陈醋2勺、高汤1大勺、小葱5G、白糖1/3勺

现在我们来具体说一下酸辣土豆丝的做法:

1、先把土豆去皮切成细丝后放入清水中清洗几遍,洗去多余的淀粉后捞出沥干

2、然后热锅放油,下入花椒、蒜末、干辣椒、葱花,爆出香味,下入土豆丝,翻炒约两分钟

3、放入少许高汤,炒匀,放入陈醋、盐、鸡精、白糖,炒匀后即可出锅食用

温馨提示:

切好的土豆丝要用清水反复清洗几遍,洗净多余的淀粉。

 

更多