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  • 饭堂做哈密瓜蛋糕 日期:2019-07-01 15:06:32 点击:200 好评:0

    东莞食堂承包www.yhdiets.com 用料 主料 哈密瓜 300克 淡奶油 250克 6寸戚风蛋糕 1个 白糖 30克 辅料 吉利丁片 15只 哈密瓜慕斯蛋糕的做法 1. 哈密瓜,戚风蛋糕准备好 2. 哈密瓜去皮切成小块 3. 放入料...

  • 东莞食堂承包:脆皮玉子豆腐 日期:2019-06-29 14:35:34 点击:180 好评:0

    东莞食堂承包www.yhdiets.com 用料 主料 玉子豆腐 辅料 油 适量 洋葱 25克 小米椒 2个 鲜香菇 1朵 大蒜 2瓣 香葱 1根 生抽 5克 蚝油 15克 糖 2克 玉米淀粉 10克 白胡椒粉 1克 脆皮玉子豆腐的做法 1. 玉子豆腐连包装袋从中间切开 2. 把玉子豆腐轻轻挤出来,切成厚片 3. 洋葱切小块,香菇切成丁,大蒜切末,小红椒切小段,香葱切成葱花 4. 兑调料...

  • 饭堂承包:麻辣菌菇甜虾 日期:2019-06-29 14:24:29 点击:107 好评:0

    东莞食堂承包www.yhdiets.com 用料 主料 蟹味菇 80克 白玉菇 50克 茶树菇 80克 麻辣北极红虾 200克 辅料 蒜 2瓣 生抽 1勺 麻辣菌菇甜虾的做法 1. 菌菇食材清洗干净去掉老根 2. 虾自然化冻,这样可以减少制作时间 3. 蒜切片,蒜香和菌菇更配 4. 锅内加入适量的油先把蒜片炒出香味 5. 入菌菇中火翻炒 6. 慢慢炒干菌菇的水分,看到菌菇出现焦边就...

  • 饭堂承包:腊肉小炒 日期:2019-06-28 14:40:18 点击:104 好评:0

    东莞食堂承包www.yhdiets.com 用料 主料 腊肉 200克 绿尖椒 50克 红尖椒 50克 辅料 油 8克 姜 3克 葱 3克 蒜 4克 蚝油 3克 糙米醋 5克 干辣椒 1克 八角 1克 生抽 3克 花椒 1克 盐 2克 腊肉小炒的做法 1. 腊肉切片,用水浸泡4小时。红绿尖椒切段。 2. 锅里倒入油,放入花椒、八角、干辣椒、葱、姜、蒜爆香。 3. 放入腊肉,翻炒片刻。 4. 放入红绿尖...

  • 饭堂承包:红糖米糕 日期:2019-06-28 14:26:03 点击:146 好评:0

    东莞食堂承包www.yhdiets.com 用料 主料 米糕 1块 红糖 适量 辅料 油 适量 红糖米糕的做法 1. 自制的米发糕一块; 2. 切成厚约一公分的大片; 3. 平底煎锅中倒少许油,油热后,将米糕码放在锅底; 4. 小火煎至两片金黄; 5. 煎米糕的同时,红糖加少许热水,慢慢融化; 6. 如果不易化掉,放在热水锅中蒸几分钟就好啦; 7. 煎好的米糕码入盘中...

  • 饭堂承包:炸酱面 日期:2019-06-27 14:40:26 点击:85 好评:0

    东莞食堂承包www.yhdiets.com 用料 主料 猪肉 270克 大酱 180克 金龙鱼优+活性发酵空心挂面 150克 辅料 生姜 10克 料酒 10克 青菜 3个 炸酱面的做法 1. 食材准备 2. 猪肉切成小块,和生姜一起放入料理机中绞碎。 3. 绞好的肉调料酒拌匀腌十分钟,绞肉是有颗粒的,这样口感好。 4. 炒锅烧油,油热下绞肉炒。 5. 炒至肉全部变色,肉中的水分逼出...

  • 东莞饭堂承包:西红柿炒丝瓜 日期:2019-06-26 14:34:08 点击:75 好评:0

    东莞食堂承包www.yhdiets.com 用料 主料 丝瓜 1根 西红柿 1个 辅料 植物油 1勺 蒜 1粒 盐 1匙 鸡精 1匙 生抽 1勺 西红柿炒丝瓜的做法 1. 丝瓜去皮切块 2. 西红柿切块 3. 锅中热油,煸香蒜片后加入西红柿翻炒 4. 西红柿出沙后加入丝瓜翻炒,丝瓜变软后加入盐,鸡精,生抽,翻炒均匀即可 西红柿炒丝瓜成品图...

  • 东莞食堂承包:麻辣小龙虾 日期:2019-06-26 14:29:01 点击:166 好评:0

    东莞食堂承包www.yhdiets.com 用料 主料 小龙虾 500克 酷克壹佰小龙虾调料 30克 辅料 油 适量 葱姜蒜 30克 干辣椒 3个 生抽 1勺 八角 2个 香叶 2片 简易版麻辣小龙虾的做法 1. 清洗小龙虾,先给小龙虾洗个澡,小龙虾的生长环境大家都知道,所以这一步很重要,用一个干净的牙刷把小龙虾腹部好好洗刷一下,一定注意拿好它的两个大钳子,不...

  • 东莞饭堂承包:凉拌蒜泥茄子 日期:2019-06-26 14:22:18 点击:56 好评:0

    东莞食堂承包www.yhdiets.com 用料 主料 长条茄子 3个 蒜粒 5.6粒 红辣椒 一个 辅料 盐 少许 香菜 2棵 酱油 少许 鸡精 少许 凉拌蒜泥茄子的做法 1. 准备食材:长条茄子三个,红辣椒一个,蒜瓣5.6粒,香菜两棵,酱油,盐,鸡精少许 2. 茄子洗净后放入蒸锅里,蒸10分钟左右。 3. 蒸茄子空隙把辣椒切成细丝,蒜粒捣碎成泥,加少量的酱油,这...

  • 东莞膳食公司:油淋生菜 日期:2019-06-25 14:58:17 点击:83 好评:0

    东莞食堂承包www.yhdiets.com 用料 主料 生菜 400克 大蒜 30克 红椒 1个 辅料 蒸鱼豉油 30毫升 白糖 1克 蚝油 20毫升 原味鲜 1克 食用油 20毫升 精盐 1克 油淋生菜的做法 1. 主要原材料准备。生菜有淡盐水浸泡后洗净,大蒜和红椒切末。 2. 取一小碗,加入蒸鱼豉油,白糖,蚝油和原味鲜,搅拌均匀后备用。 3. 锅中烧水,水开后加精盐和几滴油...

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