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东莞饭堂承包,红烧鸡爪的做法

时间:2019-08-14 14:18击数[打印文章][关闭窗口]

                                              红烧鸡爪的做法【东莞膳食、食堂承包】健康美食网;www.yhdiets.com
1. 鸡爪洗干净,切开备用。

2. 用热开水浸泡5分钟左右,捞出冲洗干净沥干水分。

 

3. 锅中倒入适量油,放入白糖炒至焦糖色。

 

4. 倒入鸡爪翻炒均匀。

 

5. 炒至表面微黄。

 

6. 放入适量酱油。

 

7. 1茶匙盐。

 

8. 放入姜片,八角,蒜瓣和干辣椒。

 

9. 倒入一碗清水,加盖大火煮开,转中小火煮10~15分钟左右。

 

10. 放入适量生抽大火翻炒收汁即可。

 

11. 装盘撒上蒜叶或者葱花,香糯可口的鸡爪上桌。

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